Jornadas de la Casquería en «La Cocina. Casa de Comidas»

Jornadas de la Casquería en «La Cocina. Casa de Comidas»

En La Cocina Casa de Comidas nos sumamos a las «Jornadas de la Casquería» que ha organizado Acomseja con el objetivo de reinventar y recuperar esta cocina tradicional pirenaica. Hasta el domingo 29 de enero, os proponemos probar nuestro «Lomo de cordero relleno de...
Menú «De todo un poco»

Menú «De todo un poco»

Descubre nuestras creaciones con el Menú «De todo un poco», confeccionado con una selección de nuestros platos y con productos de cercanía. Para abrir boca… Tapita de garbanzos con langostinos y panceta entreverada Carpaccio de ciervo con virutas de Oxortical...
La Cocina Casa de Comidas, recomendada en la Guía Repsol 2022

La Cocina Casa de Comidas, recomendada en la Guía Repsol 2022

Un año más, nuestro restaurante recibe la distinción de “Establecimiento recomendado” en la edición 2022 de la prestigiosa guía, formando parte de la familia de los “Soles Guía Repsol 2022” que reconocen la labor y la trayectoria de los mejores restaurantes de España....
Pollo al chilindrón de la abuela Carmen

Pollo al chilindrón de la abuela Carmen

El Pollo al chilindrón es una receta tradicional, de la abuela Carmen, que recuperamos para la sección «Con mucho gusto» del HERALDO. Una receta clásica, que Pepe Pérez ha recuperado del recetario de su abuela Carmen y de uno de los libros de Mamaína, la abuela de...
El Rioja de Paco García, de nuevo en nuestra carta

El Rioja de Paco García, de nuevo en nuestra carta

«La Cocina. Casa de Comidas» recupera en su carta de temporada el tinto crianza de esta bodega familiar, que elabora vinos modernos, afrutados y golosos al paladar con un elevado prestigio y reconocimiento. Este vino, placentero y equilibrado, nace de viñedos propios...